Il cloruro di sodio è il sale sodico dell’acido cloridrico ed è il costituente principale del comune sale da cucina. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino incolore e con un odore e un sapore caratteristici. I suoi cristalli hanno un reticolo cubico ai cui vertici si alternano ioni sodio Na+ e ioni cloruro Cl−. In soluzione acquosa, oppure fuso, conduce corrente elettrica. Il cloruro di sodio si trova abbondantemente in natura. La maggior parte è disciolta in acqua, a formare acqua marina; in parte si trova come minerale allo stato solido in giacimenti di terraferma (in questo caso prende il nome di “salgemma”). I processi di produzione variano a seconda della forma in cui il cloruro di sodio è disponibile.
Disponibile nel formato :
Alimentare fino
Alimentare granitello
Alimentare grosso
Alimentare medio 1.2
Alimentare medio 2
Salgemma industriale 0,7/0,16
Salgemma industriale 1,4/0,4
Salgemma industriale 2,3/0,8
Salgemma industriale 3,2/1,5
IMBALLO : sacchi da 25 Kg.